Turista busca criar memórias e mergulhar na cultura do destino, diz estudo

Foto: Julio Huber

Os empreendimentos de turismo estão em crescimento no Espírito Santo, abrangendo uma grande diversidade de negócios como bares, restaurantes, artesanatos, agências de viagens, serviços de transportes, campings e hospedagens. De acordo com o Relatório de Dados do Segmento de Turismo do Sebrae/ES, atualizado em junho 2024, o turista que viaja pelo Espírito Santo deseja escapar da rotina e viver algo fora do cotidiano, experimentar novos sabores, mergulhar em culturas genuínas, envolver-se com a comunidade local e, principalmente, criar memórias, aprendendo e experimentando coisas novas e sentindo emoções únicas ao longo das viagens.

Para que os negócios do estado estejam preparados para receber esses visitantes, que estão cada vez mais bem informados e mais exigentes, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Espírito Santo (Sebrae/ES) está investindo na capacitação dos empreendedores e na concentração de atendimentos presenciais para o setor.

“A partir deste ano, os empreendedores da cadeia do turismo no estado estão recebendo atenção especial do Sebrae/ES, com 40% do atendimento presencial destinado a esses negócios. Além disso, nos próximos três anos, vamos investir um total de R$ 80 milhões em programas de capacitação voltados para microempreendedores individuais, microempresas e empresas de pequeno porte nesse segmento. Acreditamos que o turismo tem um enorme potencial para se transformar em uma das principais matrizes econômicas do Espírito Santo”, ressalta o superintendente do Sebrae/ES, Pedro Rigo.

Alguns números significativos do Relatório de Dados do Segmento de Turismo demonstram a expressividade dos pequenos negócios para a atividade no estado. Atualmente, das 59.824 empresas ativas nesse segmento no Espírito Santo, 74,68% são microempreendedores individuais e 20,7% são microempresas. Em relação às pessoas ocupadas no setor, 80% atuam em micro e pequenas empresas, enquanto os outros 20% atuam em médias e grandes empresas.

A região metropolitana tem o maior número de empreendimentos da cadeia do turismo, com 29.895 negócios. O nicho dominante é o de alimentação – mais de 70% das empresas ativas no segmento no estado atuam no ramo de alimentos.

Confira o estudo completo com os dados do Relatório de Dados do Segmento de Turismo aqui.

IGUARIAS CAPIXABAS – Dentro desse ramo, os cafés especiais são verdadeiras joias do Espírito Santo, com grande número de propriedades no interior. Em Nova Venécia, no noroeste do estado, o Maritacas Coffee está sendo desenvolvido como um verdadeiro ponto de experiência do cliente, que logo poderá ter contato com o café desde o plantio, passando pelo processo de produção até a degustação. “Após a conclusão das obras no nosso espaço, os turistas terão a oportunidade de escolher os grãos que serão torrados na hora e provar o café selecionado diretamente da propriedade”, explica o empreendedor Guilherme Oliveira.

Foto: Divulgação/Sebrae

Com a consultoria do Sebrae/ES, Guilherme teve apoio para o desenvolvimento da loja on-line e do site do Maritacas Coffee. “Além disso, a consultoria em turismo de experiência vai nos ajudar a iniciar nossas atividades nessa área em nossa propriedade, oferecendo aos visitantes uma experiência única relacionada ao nosso café”.

Ele explica que a principal demanda pelos cafés especiais vem de fora do estado. Além disso, a vivência especial está sendo preparada porque Guilherme identificou que os clientes têm o desejo de conhecer a propriedade e o processo de produção.

Territórios a serem desbravados

E você sabia que, em Viana, não havia opções de restaurante aos domingos? Percebendo essa oportunidade, Flávio Pimentel abriu seu restaurante, o Vista da Mata, que abre todo domingo das 11h às 15h. “É um restaurante de comida caipira, servida no fogão a lenha. Pessoas de Viana e de outros municípios do estado vêm conhecer o local, cercado pela natureza”, disse o dono, Flávio Pimentel.

O local, um casarão localizado no bairro Ribeira, abriga ainda uma adega com rótulos selecionados, além da Cervejaria Indomável, com a cerveja produzida e servida no local. Tudo isso cria uma atmosfera única que atrai famílias para conhecer o restaurante.

Lembranças para turistas e para capixabas apaixonados pelo ES

Outros modelos de negócio trazem o artesanato com características únicas do Espírito Santo, como gírias, objetos e pontos turísticos. Na região metropolitana, a C410 tem produtos com o DNA capixaba, apresentando opções modernas e presenteáveis. A proprietária, Taiane Lima, conta que a criatividade das coleções e o uso dos pontos turísticos do estado são sucesso tanto entre turistas quanto entre moradores do estado.

“Como temos seis pontos de venda em seis hotéis de Vitória, a loja desperta o interesse dos turistas, que consomem bastante nossos produtos, mas também há muitos capixabas que viajam para outros estados e querem presentear alguém, ou mesmo mostrar o orgulho de ser capixaba com as nossas estampas”, relata Taiane. “Os produtos mais vendidos são o ímã de geladeira e caneca, com a palavra ‘Capixaba’, incluindo os pontos turísticos, e com a estampa do convento, que se tornou referência no estado”.

A principal loja física fica na Praia do Canto, com estacionamento para os clientes, e a C410 ainda tem outros pontos de venda na capital. O cliente também pode comprar on-line pelo link que está na bio do perfil da loja no Instagram, @c410capixaba. Segundo ela, o objetivo ao criar a marca era explorar um nicho que já existia, porém, com uma outra visão. A pegada moderna e colorida faz as pessoas desejarem os produtos que têm a cara do estado.

Glossário de pequenos empreendedores do turismo no Espírito Santo

C410 Capixaba
Artesanato que inclui canecas, ímãs, chaveiros e marcadores de página com ilustrações modernas e exclusivas de pontos turísticos capixabas.

Acesse: @c410capixaba

Capitão Redighieri

Localizada em Santa Teresa, a marca produz chocolates com alto teor de cacau. Há ainda outros produtos à base de cacau, como cervejas e destilados.

Acesse: @capitao.redighieri

Cervejaria Indomável/Restaurante Vista Da Mata

O casarão, localizado em Viana, abre aos domingos e funciona como restaurante com fogão à lenha, cerimonial e cervejaria.

Acesse: @vistadamatarestauranteoficial

Cervejaria Piabier

Há cerca de 10 anos, a cervejaria funciona em Piapitangui, Viana. A localidade é repleta de belezas naturais, e recebe pessoas apaixonadas pelo contato com a natureza.

Acesse: @cervejariapiabier

Maritacas Coffee

A propriedade em Nova Venécia produz café conilon especial. É possível comprar o produto na loja on-line e, logo, o turista poderá visitar a fazenda para uma vivência incluindo o plantio do café, escolha dos grãos e degustação.

Acesse: @maritacascoffee

Pousada Altoé

Localizada em Venda Nova do Imigrante, a Pousada Altoé é conhecida pelo ambiente bucólico e aconchegante no coração das Montanhas Capixabas.

Acesse: @pousada.altoedamontanha

Fonte: Agência de Notícias do Sebrae